Ristorante Pizzeria Big Game
Il ristorante Big Game Maio, situato al piano terra della struttura, accoglie gli ospiti in un ambiente vivace e ispirato allo stile marino.
I nostri cuochi trasformano con passione ingredienti locali di Capo Verde in piatti che richiamano la tradizione culinaria italiana. Tra le nostre specialità troverete pesce fresco, tartare e carpacci, crostacei e il celebre capretto di Maio, preparati con cura e attenzione per offrire un’esperienza autentica e memorabile.
Il ristorante è aperto sia agli ospiti dell’hotel sia ai clienti esterni, garantendo piatti gustosi e genuini in un’atmosfera accogliente e familiare.
Approfondimenti sulla nostra idea di cucina
Il Ristorante Big Game Maio:
Un Viaggio tra Sapori Italiani e Tradizione di Capo Verde
Situato nel cuore di Vila do Maio, il ristorante dell’Hotel Big Game accoglie i suoi ospiti in un ambiente vivace, ispirato ai colori e alle atmosfere dell’oceano. La nostra cucina è il luogo dove la tecnica e il cuore della tradizione italiana incontrano le straordinarie materie prime dell’isola, creando un connubio unico di freschezza e gusto.
La nostra Filosofia: Qualità e Stagionalità
Per noi, cucinare significa rispettare la terra e il mare. Per questo motivo, il nostro Menu è pensato per offrirvi i piatti più amati della tradizione, ma la sua composizione può variare durante l'anno. Crediamo fermamente nell'uso di ingredienti autentici: la disponibilità dei nostri piatti segue il ritmo delle stagioni e la reperibilità dei migliori prodotti locali.
La Sorpresa del Giorno: Il Pescato Fresco
Il vero cuore della nostra offerta sono i Fuori Menu. Ogni mattina selezioniamo personalmente ciò che di più fresco e buono offrono il mercato e i pescatori di Maio:
Specialità di Mare: Tartare di tonno pinna gialla, carpacci delicati e i nostri celebri piatti di crostacei come aragoste e granchi
Specialità di Terra: Il rinomato capretto di Maio, preparato secondo le usanze locali per un sapore autentico e indimenticabile.
Pasta e Pizza: Primi piatti generosi con pasta trafilata al bronzo e pizze fragranti, per chi non vuole rinunciare al vero sapore di casa.
Accoglienza e Comodità
l ristorante è aperto a tutti, sia agli ospiti dell’hotel che ai clienti esterni. Per accogliere al meglio chi viene da tutto il mondo, i nostri menu sono disponibili in Italiano, Inglese, Francese e Portoghese.
Ogni pasto al Big Game Maio è pensato per offrirvi un momento piacevole e genuino, dove la qualità della materia prima è sempre al primo posto.
